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Lasagne di zucchine (ricetta completa)

lasagne di zucchine

Le lasagne di zucchine sono un primo piatto estivo gustoso e leggero, che ben si presta ad essere consumato tiepido.

Per realizzare questo versione di lasagne sono stati utilizzati freschi e sfiziosi che rendono il piatto estivo, come le zucchine saltate in padella, la granella di pistacchi e la pancetta dolce a cubetti per dare una spinta in più. Anche la besciamella è stata alleggerita utilizzando olio di semi al posto del burro. Non resta che provarci subito!

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Insalata di riso alla tedesca

insalata di riso alla tedesca

L’insalata di riso alla tedesca è un piatto fresco ed estivo, perfetto da preparare nelle giornate calde e assolate

Si prepara velocemente utilizzando ingredienti gustosi come uova, wurstel e maionese. E’ possibile prepararla il giorno prima in modo da farle acquisire ancora più sapore.
Questa insalata di riso è comodissima da mangiare in una pausa pranzo all’aperto o anche in spiaggia sotto l’ombrellone.

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Melanzane alla parmigiana

Le melanzane alla parmigiana sono un piatto unico molto ricco e gustoso, ideale per il pranzo della domenica.

Si prepara con le melanzane fritte (nel caso si volesse un piatto più leggero si possono anche grigliare)messe a strati con passata di pomodoro, prosciutto e mozzarella. Continua a leggere Melanzane alla parmigiana

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Paella mista veloce

paella

La paella è il piatto spagnolo per eccellenza.

Ne esistono di diversi tipi, di carne, di pesce o mista, ma qualunque gusto si scelga la paella ti immerge immediatamente nell’atmosfera festosa della Spagna. E’ perfetta accompagnata da una sangria fresca e magari da una cremosa e morbida crema catalana come dolce.

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