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Zampone e lenticchie

zampone e lenticchie

Quest’anno il freddo è arrivato in anticipo e in modo repentino, e la voglia di mangiare qualcosa di caldo e nutriente è sempre più grande.

Questo cotechino e lenticchie è perfetto perché è un piatto ricco e gustoso, tipico della tradizione Romagnola e che si mangia soprattutto nelle feste natalizie.

E’ molto semplice e veloce da preparare se si utilizza lo zampone precotto, poi si prepara il contorno, facendo un soffritto e versando le lenticchie fino a renderle morbide.

Lo zampone potrebbe essere anche accompagnato da un purè di patate fumante.

zampone e lenticchie

Per mantenere in caldo il piatto si può utilizzare il nostro contenitore termico Mediterraneo che permette di mantenere il cibo caldo per ore

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