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Baccalà fritto in crosta di formaggio

baccala fritto

Il baccalà è adatto ad essere cucinato in umido, al forno o lesso. Sono numerosissime le ricette fatte con il baccalà.

Ma quasi tutti preferiscono la versione fritta. Oggi prepariamo il baccalà con una costa leggera e croccante. Continua a leggere Baccalà fritto in crosta di formaggio

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Girelle di pasta al forno

girelle

Ormai la stagione fredda è iniziata e coccolarsi a tavola è d’obbligo. Che ne dite di preparare delle gustosissima girelle di pasta da mangiare calde e fumanti?

La ricetta è molto semplice da preparare e il risultato è molto scenografico e diverso dal solito. Basta unire la pasta fresca con prosciutto e formaggio, completare con besciamella e salsa di pomodoro e il gioco è fatto.

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Crespelle con besciamella alla curcuma

crespelle

Le crespelle sono il piatto tipico della domenica, ricche, profumate, con un ripieno cremoso e con una morbida besciamella alla curcuma che ne completa il gusto.

Preparare queste crespelle o crepes salate è semplice, basta avere un po’ di tempo a disposizione e seguire tutti i passaggi. Il successo sarà assicurato sulla vostra tavola. Continua a leggere Crespelle con besciamella alla curcuma