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Melone: 2 insalate per tutti i gusti

insalate di melone

Il melone è un frutto molto apprezzato per il suo gusto, la sua freschezza e le sue proprietà salutari. Il melone è proprio ciò che ci vuole in una calda e assolata giornata di luglio. E voi, siete degli amanti del melone?

Abbiamo selezionato due ottime ricette a base di melone. Prova anche tu a preparare un’insalata particolare di melone e gamberi e un’insalata sfiziosa di melone e rucola. Semplici e veloci! Profumatissime e light.

INSALATA DI MELONE E GAMBERI (per 2 persone):

Ingredienti:

  • gamberi (150 g)
  • melone (½)
  • avocado (1)
  • olio d’oliva (q.b.)
  • succo di limone (q.b.)
  • sale (q.b.)
  • basilico (q.b.)

Preparazione

  1. Sguscia 150 g di gamberi, elimina il filetto nero. Scottali in acqua bollente salata per 1 minuto.
  2. Lava il melone, elimina semi e filamenti. Preleva dalla parte centrale le palline con uno scavino.
  3. Sbuccia 1 avocado, elimina il nocciolo, irroralo con succo di limone e ricava le palline di polpa con uno scavino.
  4. Unisci in una ciotola gamberi e palline di melone e avocado. Condisci con olio, basilico tagliuzzato e sale. Mescola bene.
  5. Metti l’insalata in lunch box termico, copri subito con il coperchio interno. Cosi’ si mantiene la freschezza per ore.

INSALATA DI MELONE E RUCOLA (per 2 persone)

Ingredienti:

  • melone (½)
  • rucola (50 g)
  • pinoli (g.b.)
  • olio d’oliva (g.b.)
  • succo di limone (g.b.)
  • sale (g.b.)

Preparazione

  1. Taglia il melone a pezzetti, irrorali con succo di limone.
  2. Lava e asciuga la rucola.
  3. Unisci in una ciotola melone, rucola e pinoli. Condiscili con olio. Aggiungere un pizzico di sale. Mescola bene.
  4. Metti l’insalata in lunch box termico, copri subito con coperchio interno e esterno.
  5. Unisci due parte del lunch box.

I Lunch Box termici impilabili sono disponibili in versione singola 0,75 L (arancio, blue, verde, grigio) e in versione doppia 0,75 L + 0, 75 L (blue + grigio).
Permettono di trasportare allo stesso tempo cibi caldi e freddi. Mantengono freddo/ caldo per ore.
La versione doppia è composta da: due corpi (blu e grigio) + coperchio esterno blu a doppia parete saldata, con all’interno un materiale isolante. Per garantire la massima tenuta termica ci sono due coperchi supplementari interni con guarnizione e valvola in silicone, per garantire una perfetta tenuta dei liquidi e la possibilità di riscaldare nel microonde.
La forma innovativa con manici e chiusura laterale integra ti permette di impilare, agganciandoli, anche di più contenitori, consentendo un trasporto facile ed igienico.

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