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Orzo freddo con salmone ceci e zucchine

L’orzo freddo con salmone ceci e zucchine è un piatto unico fresco e leggero, perfetto per questa stagione in cui si evita volentieri di stare ai fornelli nelle ore più calde.

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L’uso dell’orzo permette di ottenere un’insalata fredda diversa dal solito, unendolo poi a semplici ingredienti come salmone, pomodorini, ceci e zucchine il risultato sarà molto gustoso.

 

Questa ricetta è perfetta per essere preparata alla sera o al mattino presto e per essere poi consumata a pranzo, in ufficio, all’aperto o per un picnic. Meglio ancora sarebbe portarla in spiaggia come pranzo leggero.

 

 

In ogni caso per trasportarla, mantenendola fresca come appena fatta, l’ideale è utilizzare il nostro contenitore termico Mediterraneo

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Per aumentare le performance termiche del contenitore termico Mediterraneo è possibile utilizzare in abbinamento la borsa termica che può contenere fino a 3 contenitori, oppure trasportare tutti gli accessori per il picnic.

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Per la ricetta completa visitate il blog Uova zucchero e farina